地沟油回收加工作坊老板展示地沟油。 《楚天都市报》供图
武汉官方称没有发现地沟油流入餐桌遭人大代表政协委员质疑
据《楚天都市报》报道，在“地沟油回餐桌”问题受到广泛关注时，昨日，武汉市食品安全委员会办公室邀请10余名武汉市人大代表、政协委员和市民代表，参观了一家地沟油工业加工回收作坊和两家餐饮单位，之后宣布：自3月17日至今，该市没有发现一起地沟油流入餐桌的案件。
但是，“零案件”的说法遭到代表、委员和市民代表们的质疑：“是真没有，还是监管存在漏洞？”
食品药监局接举报180起
据通报，自3月19日公布24小时举报投诉电话、有奖征集“地沟油回流餐桌”线索后，截至3月31日，武汉市食品药监局共接到有关地沟油的举报180起：其中回收行为77起，不在查处之列；大中小型餐馆和摊点疑似使用103起。已调查91起，其中81起经调查排除嫌疑；10起未发现油料来源和票据，需继续跟踪调查。目前仍未发现一起餐饮单位使用地沟油的直接证据。
武汉市人大代表李振高、葛文凯、代芙蓉和市政协委员侯立新等人提出：仅仅凭借这样的调查和数据，就认定“武汉没有地沟油上餐桌”，无法让人信服。葛文凯说，执法部门靠餐馆提供的进货凭据来判断是否使用地沟油，似乎也不严谨。
前日上午，十多位武汉市人大代表、政协委员和市民代表，在汉口一作坊参观了地沟油的收集、过滤、粗加工过程。
加工过程中使用硫酸
作坊老板拿出某漆业公司的收购单据，证明经过粗加工的地沟油全部卖给了对方，并未流回餐桌。立即有代表打断他的话：“你出具的单据不正规，更不能证明你加工的地沟油全部用于工业。”
作坊老板称，为使地沟油易于分离，加工过程中使用了硫酸。这再次引起代表们的担心：“粗加工 后的残渣如何处理？会不会危害环境？”
参观过程中，究竟有没有地沟油上餐桌的疑问一直困扰着代表们。武汉市人大代表李振高说，他曾在江岸区后湖乡的小餐馆亲眼见到并吃过回收加工的地沟油；人大代表陈春英也说，她曾在青山区工人村的棚户区见到有人回收地沟油，对方称“拿去吃”。她说，尽管没有证据证明这些地沟油上了餐桌，但也无法证明它们都进入了工业生产环节。
多位代表、委员建议，既然用地沟油生产生物柴油等在技术上可行，执法部门就应该从源头加以规范，对回收、粗加工、流向等环节严格监控。由于小作坊污染周边环境、废渣流向不明，而且靠老板的良心来决定地沟油的去向，对其应予取缔，引进规模企业做大地沟油回收加工利用产业，让各个环节更透明，更便于监管。
全球公众传媒摘编：任薏宏 |
